Pasta


  • Pennette con speck e zafferano
  • Passatelli con salsiccia e carciofi
  • Caserecci con salsiccia all’aroma di rosmarino
  • Gnocchetti valtellinesi alla fonduta di bitto e bresaola grillata
  • Gnocchetti sardi con ricotta e pomodorini datterini
  • Casoncelli bergamaschi con guanciale e salvia
  • Sedanini al sugo di tonno, gamberi e olive nere
  • Tortelli alle erbe,  burro versato e parmigiano
  • Orecchiette con capperi, acciughe e maggiorana
  • Passatelli al sugo di salsiccia e pistacchio
  • Fusilli con gamberi e crema di zucca.
  • Pennette verdi con asiago e noci
  • Passatelli alla trevigiana e montasio
  • Penne con pomodori all’olio e capperi
  • Crespelle carciofi, casera e speck
  • Fagottini con radicchio al burro fuso
  • Tortelli zucca e amaretti
  • Gnocchetti della Valtellina con noci, castagne e pancetta
  • Coppette di farro in insalata con gamberetti
  • Mezze maniche con crema di zucca e pesce spada
  • Conchiglie all’Istriana con olive, gamberetti, ruchetta e pomodorini
  • Fusilli tiepidi al basilico con pinoli e fagiolini
  • Passatelli al sapore d’estate con gamberetti e julienne di verdure
  • Farfalle con verdure, olive e quartirolo
  • Sedanini rigati al pesto di rucola e mandorle
  • Pennette con ricotta fagiolini e peperone giallo
  • Spaghetti con pesce spada, zucchine novelle con i loro fiori
  • Fagottini con guanciale
  • Tortelli con pomodorini e pesto leggero

e molto altro ancora per ogni stagione…


Servizio catering

Il servizio catering firmato Avsignam è unico.
Gli ingredienti di base sono: carità, spirito di squadra e divertimento.
Il risultato: alta cucina.